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Votre menu de la semaine

MIDI
. Velouté de maïs et oignons rouges
. Poulet aux olives et citrons confits
Poêlée de légumes et Spätzli#
. Mousse chocolat blanc, compotée de fruits rouges et brisure spéculos#
Info

SOIR
. Soupe ou velouté du soir
. Croissants° poireaux, gruyère et béchamel allégée
. Abricots, sirop à la verveine

MIDI
. Potage de poivrons rouges et paprika
. Dos de lieu noir, vierge de légumes
Carottes, petits pois et fèves à l'estragon
. Tapioca au lait de coco et mangue
Info


SOIR
. Potage ou velouté du soir
. Salade de pâtes, thon, œufs, tomates confites, courgettes pois chiches
. Yogourt au safran et poires
Info

MIDI
. Taboulé libanais / bouillon de bœuf
. Emincé de porc à la mexicaine
Polenta et choux pakchoï
. Pêche Melba
Info

SOIR
. Potage ou velouté du soir
. Cromesquis de bœuf, câpres, cornichons, jus réduit, houmous de pois chiches, cresson
. Salade de papaye, sirop à la citronnelle et gingembre
Info

MIDI
Saveurs de Grèce
. Salade grecque traditionnelle
. Gratin d’aubergines, viande hachée de bœuf, béchamel parfumée à la muscade
. Yaourt grec au miel et noix
Info

SOIR
. Potage ou velouté du soir
. Jambon à la Russe, rémoulade de céleri et salade verte
. Yogourt et fruits frais

MIDI
. Soupe aux légumes, carottes céleri et chorizo
. Accras de morue,
Mijoté de tomates, poivrons, oignons et ail
. Bolo rei aux fruits confits à notre façon
Info

SOIR
. Bouillon de bœuf
. Tartines gratinées lardons et cheddar, salade de roquette
. Salade de raisins, dattes et pruneaux
Info

MIDI
. Rillettes de saumon, tomates et ciboulette
. Saucisse de porc, sauce à la moutarde à l'ancienne
purée de pommes de terre, salade de jeune pousse et salicornes
. Crème brulée à la clémentine
Info

SOIR
. Soupe ou potage du soir
. Samoussa# de légumes et au poulet, vinaigrette thaï
mâche
. Crumble pommes poires
Info

MIDI
. Terrine de campagne, salade, oignons et cornichons
. Pithiviers de bœuf, jus réduit à la sauge,
fondue d'épinards et purée de courge
. Salade de fruits à la cannelle
Info

SOIR
. Bouillon de bœuf
. Spaghettis à la sauce tomate
. Petit suisse#
Les seuls menus mis à jour, sont ceux affichés à la réception et à l'entrée du restaurant
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